Je n'ai toujours pas trouvé la recette "miracle" de la sauce à nems, ça viendra, à force de tester et de chercher... En attendant, je vous propose déjà les nems, un pur délice accompagné de salade et de feuilles de menthe. Et si vous avez sous le coude...

Dans le numéro 153, j'ai testé ce mois-ci la recette des filets mignons au chorizo. Comme vous pouvez le constater, j'ai opté pour un rôti, non pas que je n'aime pas les filets mignons, juste que ceux qui étaient à la boucherie samedi ne me convenaient...

Comme promis, la suite du défi CVF: le filet mignon de porc avec une sauce aigre-douce. Oui oui, je sais, il manque un truc...mais on a toujours des poivrons à la maison normalement! Et hier, alors que la recette était bien entamée...oups...pas de poivron......