13 mars 2016

Financiers à la pistache

  Ingrédients (pour 13 financiers) 150g de sucre glace 50g de farine 60g de poudre d'amande 3 blancs d'oeufs 150g de beurre 1 belle cuillère à soupe de pâte de pistache   Préparation: Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur noisette. Laisser reposer. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d'amande. Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter la cuillère de pâte de pistache et mélanger. Verser dans les... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Biscuits à la noix de coco

    Je ne sais pas finalement si je vais, un jour, réussir à être plus régulière sur ce blog... Je crois qu'il va falloir que je me fasse une raison ! Des petites gourmandises idéales pour l'Instant Thé ;-)       Ingrédients pour un quinzaine de biscuits: 100g de farine 100g de sucre 100g de noix de coco 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate de soude 5 cuillères à soupe d'eau 80g de chocolat noir 70%   Torréfier la noix de coco quelques minutes au four. Mélanger la... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Petits feuilletés à la pomme - Kkvkvk # 55

  "Cuisinez la pomme sous toutes ses formes", voici le joli thème du nouveau KKVKVK, organisé par ma belle Sandy, du blog Cuisine et cigares. Moi qui ne dit jamais non avec un dessert à la pomme, je ne pouvais que participer! Alors effectivement, c'est très très simple, mais c'est tellement très très bon qu'on ne va pas se priver non? De la pomme, un chouilla de cannelle (ben oui, ici c'est obligé), du sucre et le tour est joué (merci à maman puisque cette recette est très inspirée de la sienne ;-).     ... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Petits gâteaux au chocolat et à la noix de coco

    Après la folie de fin d'année, quoi que...c'était très calme chez nous, j'avais besoin de souffler, de ne rien faire... Alors je ne sais pas comment c'est chez vous mais chez moi c'est pas possible du tout! On rêve toujours de ce moment de pur répit, à l'heure de la sieste, où l'on se dit: à la sieste, on ne fait RIEN!! Et ben non, ça marche pas comme ça, parce qu'il y a toujours 2-3 trucs à faire avant de se poser, et que quand enfin on se pose, déterminée à ne plus bouger du canapé, il y a toujours un Petit... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Cookies au chocolat et à la cannelle

       Encore du chocolat et de la cannelle?!!! Mais qu'est ce qu'elle a celle-ci avec la cannelle? Ben oui, je suis fan que voulez-vous... Vous ne m'en voudrez pas j'espère, d'autant que je vous révèle ici ma recette fétiche, faite, refaite et re refaite depuis des années, ya qu'à voir, M. Bouille, qui me connaît maintenant depuis...15ans...me dit en humant près du four "hmmm je reconnais cette odeur, oh ces cookies qu'est ce que j'ai pu en manger!!" Recette maintenant testée et approuvée par mes deux... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Muffin Monday#38: Mes muffins noisettes et coulis de groseilles

    Me revoilà! Après un mois d'absence dont deux semaines de désintox internet, j'ai essayé hein, mais c'était sans espoir... Et quand par bonheur mes sms passaient, Petit Bouillon en rajoutait une couche: "Maman? Tu fais tes mails??" (oui oui, c'était duuuur! ) Je suis rentrée, pleine d'envies, pleine d'idées mais au final le temps me manque drôlement pfff... Enfin bref, Sandy, du blog Cuisine et Cigares, que j'aime beaucoup (on y trouve à la fois une blogueuse géniale, pleine de pep's et des recettes hmm, souvent... [Lire la suite]
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