Un dimanche tout pourri m'a coincée dans la cuisine... J'avais envie d'un entremets doux et moelleux alors j'ai tout misé là-dessus, pas de croquant ici, juste une belle alliance du chocolat et de la poire, avec un zeste de vanille. Les bases du biscuit...

Encore du chocolat et de la cannelle?!!! Mais qu'est ce qu'elle a celle-ci avec la cannelle? Ben oui, je suis fan que voulez-vous... Vous ne m'en voudrez pas j'espère, d'autant que je vous révèle ici ma recette fétiche, faite, refaite et re refaite depuis...