04 juin 2014

Brochettes de Boeuf au curry, poivrons et basilic

    J'avais promis du salé! Ha! Vous voyez que je ne suis pas SI tête en l'air que ça! Vite vite, je poste cette recette simple et succulente avant de m'attarder sur mes finalistes du concours ;-) C'est simple, delicious et en plus, en plus rien c'est bon c'est tout! A bientôt les gourmands!       Ingrédients pour 3 gourmands:   250-300g de viande de boeuf hâchée 1/2 poivron rouge 3 cuillères à café de pâte de curry 1 poignée de basilic frais 2 petits oignons 3 filets d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 22:27 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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24 avril 2014

Poulet à la Noix de coco en salade - Sauce au vinaigre de mangue - Battle Food #19

  Et c'est reparti pour une Battle Food, avec un thème que j'aurai pu proposer puisque j'adore: La noix de Coco. C'est Julie du joli blog Jujube en cuisine qui nous a mis au défi cette fois. J'ai choisi d'associer la noix de coco au poulet, et puis le printemps faisant doucement sa place, j'avais envie de quelque chose de frais. Au final, poulet mariné dans le lait de coco, le gingembre, la coriandre, une touche de sauce yakitori et une sauce au vinaigre de mangue (vinaigre dont je suis définitivement accro!).  Et... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 08:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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