04 juin 2013

Boeuf "façon burger": pomme de terre, tomates, basilic et mozzarella

    "On mange quoi ce soir??"... Réponse de M. Bouille: "Je sais pas y'a rien dans le frigo!" Vision du frigo:.....oui effectivement il n'y a pas grand chose....bon, c'est parti, freestyle impro, j'adore faire ça! Et voilà ce que ça donne:    Ingrédients pour 4 personnes: 250g de viande hachée 2 tomates 1 gros oignon 10 feuilles de basilic 1 boule de mozzarella 4 pommes de terre (1 par personne)   Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée.... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 08:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 avril 2013

Bavarois frais: Mousses de chèvre, tomate basilic, poivrons sur Génoise aux lardons

      Pour les 3 ans d'un de mes Petits Bouillons, il me fallait un gâteau mais qui soit salé pour l'apéro. Comme je suis en plein tests de bavarois pour le dessert du baptême du 2ème, je me suis lancée dans une version salée.   Conclusion, très frais, et bien apprécié de tout le monde. En plus, côté pratique, on peut le faire à l'avance et le garder au congélateur, plus qu'à le sortir la veille!     Ingrédients: Génoise aux lardons: 4 oeufs 100g de lardons 80g de farine 20g de maïzena ... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 19:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,