20 juillet 2014

Salade fraîche {Tomates, radis, concombre, menthe}

    Non non, je n'ai pas disparue ;-) Une salade anti canicule ça vous dis? Fraîche avec sa note de menthe, elle est parfaite pour l'été! Bonnes vacances à tous ceux qui y sont!       Ingrédients pour 4 personnes: salade Mesclun 1 petit concombre 1/2 botte de radis 250g de tomates cerises 12 grandes feuilles de menthe 1 échalotte         Préparer vos ingrédients: éplucher le concombre, laver les radis, les tomates cerises et la menthe. Eplucher l'échalotte.  ... [Lire la suite]
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24 avril 2014

Poulet à la Noix de coco en salade - Sauce au vinaigre de mangue - Battle Food #19

  Et c'est reparti pour une Battle Food, avec un thème que j'aurai pu proposer puisque j'adore: La noix de Coco. C'est Julie du joli blog Jujube en cuisine qui nous a mis au défi cette fois. J'ai choisi d'associer la noix de coco au poulet, et puis le printemps faisant doucement sa place, j'avais envie de quelque chose de frais. Au final, poulet mariné dans le lait de coco, le gingembre, la coriandre, une touche de sauce yakitori et une sauce au vinaigre de mangue (vinaigre dont je suis définitivement accro!).  Et... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 08:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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