14 octobre 2013
Bouchées au conté, ricotta et safran, façon pain perdu
Pour le mois d'octobre, Stéphane, de Recette.de nous propose un défi "Safran". Pour une fois, je me suis retrouvée dans les premiers inscrits, ce qui m'a permis de recevoir des pistils de safran chez moi! Un grand merci à Stéphane!
J'ai réalisé ici des mini "clubs", cuits comme des pains perdus, avec une fondue de ricotta et conté, le tout parfumé au safran, un délice...
Ingrédients pour 35 bouchées:
4 jaunes d'oeufs
200ml de lait
10 petits pistils de safran
130g de ricotta
100g de... [Lire la suite]
