04 juin 2014
Brochettes de Boeuf au curry, poivrons et basilic
J'avais promis du salé! Ha! Vous voyez que je ne suis pas SI tête en l'air que ça!
Vite vite, je poste cette recette simple et succulente avant de m'attarder sur mes finalistes du concours ;-)
C'est simple, delicious et en plus, en plus rien c'est bon c'est tout!
A bientôt les gourmands!
Ingrédients pour 3 gourmands:
250-300g de viande de boeuf hâchée
1/2 poivron rouge
3 cuillères à café de pâte de curry
1 poignée de basilic frais
2 petits oignons
3 filets d'huile d'olive
... [Lire la suite]18 juin 2013
Apéro Gourmand: Mojito, Torsades parmesan chorizo, Croissants chèvre et tomate cerise, Verrine de poivron et sa Chips de jambon
Quand j'ai vu le thème du défi du mois de juin "Apéro Gourmand" du concours proposé chez Recettes.de, j'ai tout de suite adoré l'idée.
Alors bien que débordée ce mois-ci, je ne pouvais pas laisser passer ça!
J'ai choisi des petits grignotages faciles à faire.
Vous remarquerez l'absence des chips de jambon sur cette photo, no pannic, elles sont plus bas, je vous explique après!
Le Mojito:
Ingrédients pour 1 verre:
- 10 feuilles de menthe fraîche
-1/2 citron vert
-2 bonnes cuill. à... [Lire la suite]17 mai 2013
Filet mignon de porc à la sauce aigre-douce
Comme promis, la suite du défi CVF: le filet mignon de porc avec une sauce aigre-douce.
Oui oui, je sais, il manque un truc...mais on a toujours des poivrons à la maison normalement! Et hier, alors que la recette était bien entamée...oups...pas de poivron...
Cela étant, cette recette nous a bien plu. Je vous la copie donc ici.
Ingrédients:
400g de filet mignon de porc
1 boite de tranche d'ananas
1 poivron rouge
2 oignons
de la sauce soja
3 cuill à soupe de ketchup
3 cuill à soupe de... [Lire la suite]18 avril 2013
Bavarois frais: Mousses de chèvre, tomate basilic, poivrons sur Génoise aux lardons
Pour les 3 ans d'un de mes Petits Bouillons, il me fallait un gâteau mais qui soit salé pour l'apéro. Comme je suis en plein tests de bavarois pour le dessert du baptême du 2ème, je me suis lancée dans une version salée.
Conclusion, très frais, et bien apprécié de tout le monde. En plus, côté pratique, on peut le faire à l'avance et le garder au congélateur, plus qu'à le sortir la veille!
Ingrédients:
Génoise aux lardons:
4 oeufs
100g de lardons
80g de farine
20g de maïzena
... [Lire la suite]
