22 mai 2014

Fraisier - Pistache façon Layer Cake

   Un gâteau ultra simple , fondant, frais, léger (enfin en bouche hein ;-) ), le truc trop génial qui se mange tout seul même après un repas copieux. Idéal pour vos invités repus! Rien de plus à ajouter, promis, je vous ramène du salé la prochaine fois, enfin j'essaie parce que mes pensées virevoltent vers une pavlova...héhéhé la coquine!     Ingrédients pour la génoise:   4 oeufs 1 cuill à café de levure 120g de farine 120g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 5 cl de sirop de fraise dilué à... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Fraisier

      Voici le fraisier que j'avais fait pour le bapteme du premier Petit bouillon. Après 30 000 essais (je plaisante hein...euh... quoique...), c'était ma version finale.     Ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre: - 4 oeufs entiers - 1cuill à café de levure - 120g de farine - 120g de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 400g de fraises - 50cl de crème liquide - 100g de sucre glace - 5cl de sirop de fraise - de la pâte d'amande rose   Préparer la génoise: Faire chauffer de... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 16:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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