02 novembre 2014

Foie gras sur gaufre au pain d'épices et chutney de kaki

    Suis dans les idées pour les fêtes! Après mon gros coup de coeur pour l'association mangue/foie gras, j'ai voulu tester autre chose. Le kaki m'est apparu comme une évidence, le résultat est bien sympa, avec les notes de pain d'épices qui se marient bien au foie gras, délicieux!   Ingredients pour 6 /8 personnes:   Gaufres au pain d'épices : 2 oeufs 50g de beurre 12cl de lait 60g de farine 1 cuillère à soupe de mélange pain d'épices    Chutney de kaki: 1 kaki 1/2 oignon 10 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 16:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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