22 mai 2014

Fraisier - Pistache façon Layer Cake

   Un gâteau ultra simple , fondant, frais, léger (enfin en bouche hein ;-) ), le truc trop génial qui se mange tout seul même après un repas copieux. Idéal pour vos invités repus! Rien de plus à ajouter, promis, je vous ramène du salé la prochaine fois, enfin j'essaie parce que mes pensées virevoltent vers une pavlova...héhéhé la coquine!     Ingrédients pour la génoise:   4 oeufs 1 cuill à café de levure 120g de farine 120g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 5 cl de sirop de fraise dilué à... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 19:09 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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01 mai 2014

Chantilly de petit suisse, coulis de framboises et petits croquants à la framboise

    J'ai envie de soleil...c'est ce que raconte mon dessert... Mes pieds, aux pas de course dans le rayon fruits, se sont scotchés devant des barquettes de framboises, aussitôt mon esprit s'est mis en route et j'ai imaginé quinze mille merveilles fondantes, aériennes, des merveilles de l'été en quelque sorte... Au final, je ne sais pas pourquoi je me fais des listes de choses à faire puisque c'est toujours comme ça: je n'en fait qu'à ma tête et mes recettes me viennent à l'instant C. (Oui l'instant cuisine, j'invente des... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Crèmes à la noix de coco et chantilly au chocolat

    Bon et bien finalement, je me voyais plancher la semaine sur cette histoire de menu...et puis...étincelle je ne sais pas, toujours est-il que j'ai trouvé! Voilà qui me plaît mieux! Pour fêter ça (à croire que j'ai fait LE truc du siècle...n'importe quoi), je vous poste cette petite douceur qui risque de devenir le dessert préféré de M. Bouille!     Ingrédients pour la crème (4 personnes):   30cl de lait 20cl de lait de coco 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 30g de noix de coco râpée 3 cuillères... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 18:13 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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