02 novembre 2014

Macarons au chocolat et à la cannelle

    J'enchaine aujourd'hui n'est-ce pas? Mais comment résister à partager cette petite merveille? Nullement nécessaire de vous dire qu'il n'en reste plus un seul, disparus, pchhhh, en un coup de vent ;-) J'aurai vraiment dû en faire plus!     Ingrédients pour une vingtaine de macarons:   Pour les coques: 125g de poudre d'amandes 125g de sucre glace 90g de blancs d'œufs 125g de sucre 1 belle cuillère à café de cannelle moulue     Pour la ganache au chocolat: 120g de chocolat... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Petits feuilletés à la pomme - Kkvkvk # 55

  "Cuisinez la pomme sous toutes ses formes", voici le joli thème du nouveau KKVKVK, organisé par ma belle Sandy, du blog Cuisine et cigares. Moi qui ne dit jamais non avec un dessert à la pomme, je ne pouvais que participer! Alors effectivement, c'est très très simple, mais c'est tellement très très bon qu'on ne va pas se priver non? De la pomme, un chouilla de cannelle (ben oui, ici c'est obligé), du sucre et le tour est joué (merci à maman puisque cette recette est très inspirée de la sienne ;-).     ... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Cookies au chocolat et à la cannelle

       Encore du chocolat et de la cannelle?!!! Mais qu'est ce qu'elle a celle-ci avec la cannelle? Ben oui, je suis fan que voulez-vous... Vous ne m'en voudrez pas j'espère, d'autant que je vous révèle ici ma recette fétiche, faite, refaite et re refaite depuis des années, ya qu'à voir, M. Bouille, qui me connaît maintenant depuis...15ans...me dit en humant près du four "hmmm je reconnais cette odeur, oh ces cookies qu'est ce que j'ai pu en manger!!" Recette maintenant testée et approuvée par mes deux... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Pains au lait, pépites de chocolat et pointe de cannelle-battle food # 12

    Soyons clairs, lorsque Valérie, du joli blog Framboises et bergamote a annoncé le thème "Petit déjeuner" pour cette nouvelle battle food, j'ai adoré et en même temps, je me suis dit, ouh la ma pauvre bichette, toi qui recules devant la boulange, et bien va falloir y aller! On est d'acc, le petit déj ne rime pas FORCEMENT avec viennoiseries, mais chez nous, un peu quand même alors je m'y suis collée...après avoir raté des petites brioches et n'ayant pas le courage temps de recommencer, je me suis rabattue sur... [Lire la suite]
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