20 juillet 2014

Salade fraîche {Tomates, radis, concombre, menthe}

    Non non, je n'ai pas disparue ;-) Une salade anti canicule ça vous dis? Fraîche avec sa note de menthe, elle est parfaite pour l'été! Bonnes vacances à tous ceux qui y sont!       Ingrédients pour 4 personnes: salade Mesclun 1 petit concombre 1/2 botte de radis 250g de tomates cerises 12 grandes feuilles de menthe 1 échalotte         Préparer vos ingrédients: éplucher le concombre, laver les radis, les tomates cerises et la menthe. Eplucher l'échalotte.  ... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Tartare de Bar et Mangue - Chantilly au citron et Tartare de Tomates et Fraises - Chantilly au basilic /Battle Food #10

    L'heure de la battle food a sonné! Le thème proposé par Marine, du blog Marineiscooking pour ce 10ème rendez-vous: le tartare. Des idées, des idées ....alors qu'à l'annonce c'était le vide complet... je parviens à en sélectionner 2! Mais toujours incapable de choisir quand 2 choses me plaisent (et c'est ça pour tout hein... les cadeaux, les achats compulsifs de fringues et j'en passe...ne riez pas c'est très handicapant parfois!), et bien je présente les 2 et puis c'est tout! Pour le premier, j'ai marié le... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Salade d'été: Tomates, Oignons Caramélisés et Billes de Chèvre-Pavot

      Bon...oui...on attend toujours les beaux jours...et oui, on est bien d'accord: c'est quoi ce temps de  m.........!!!! Pour compenser, petite entrée toute fraîche, mise au point pour le jeu concours proposé par La Marmite à M'alice. Elle voulait une jolie entrée, pas chère et légère. Je pense que je referai: très simple et rapide et bien sympa avec le côté sucré des oignons.    Ingrédients pour 4 petites coupelles: (Sur la photo, on voit que j'ai réalisé cette recette dans... [Lire la suite]
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