15 janvier 2015

Homemade Granola

    Mi-janvier, il est encore temps pour moi de vous souhaiter à tous une jolie année 2015 :-)   Je ne sais pas pour vous mais me concernant, 2015 ou pas, les matins restent les mêmes! On dit souvent qu'on peut être "du matin" ou "du soir".... mouais... ben pourquoi moi je ne suis de rien alors??!! Le soir je me couche telle une poule dans son poulailler et le matin... quand le réveil commence sa chansonnette, j'ai juste envie de le lancer par la fenêtre alors... alors je suis de celles qui usent et abusent de... [Lire la suite]

22 mai 2014

Fraisier - Pistache façon Layer Cake

   Un gâteau ultra simple , fondant, frais, léger (enfin en bouche hein ;-) ), le truc trop génial qui se mange tout seul même après un repas copieux. Idéal pour vos invités repus! Rien de plus à ajouter, promis, je vous ramène du salé la prochaine fois, enfin j'essaie parce que mes pensées virevoltent vers une pavlova...héhéhé la coquine!     Ingrédients pour la génoise:   4 oeufs 1 cuill à café de levure 120g de farine 120g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 5 cl de sirop de fraise dilué à... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Entremets chocolat et mousse à la pistache, croquant chocolat

    Une idée de dessert pour votre reveillon du 31 ;-). Frais et gourmand à la fois, un petit délice avec une pointe de croquant... que dire de plus? Très belles fêtes de fin d'année à tous!   Ingrédients pour 6 personnes:   Biscuit joconde au chocolat:   80g de poudre d'amande 80g de sucre glace 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 25g de farine 15g de beurre fondu (T° ambiante) 10g de sucre 3 belles cuillères à café de cacao en poudre type Van Houten   Croquant au chocolat: 200g de... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Mousses de Cerises et de Pistaches, Crumble aux amandes

    Ce mois-ci, la marraine de la Battle Food n°9 est Galou, du joli blog Once upon a cook. Le thème du mois: "Food in a jar". J'ai trouvé l'idée super sympa alors je me suis prêtée au jeu! J'avais envie de quelque chose de frais et de gourmand à la fois (on peut se le permettre avec ce temps d'automne...oui c'est désespérant on est tous d'accord...), enfin bref, le cerisier de maman regorgeant de jolies cerises, fruit que j'adore, m'a donné quelques idées! Je ne vous dis pas la tête de M. Bouille quand je lui ai dit... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Panna cotta à la fraise, croquant chocolat blanc pistaches et ses fraises

      La fraise, thème de la battle food n°8 proposé par Madeleines et plumes d'autruche Première pour moi et l'idée de concocter une recette et de pouvoir voir les participations de toutes m'a complètement séduite! Alors pas mal d'idées me sont venues à l'esprit, faut dire que le thème est bien sympa...j'ai retenue celle-ci, recette fraîche à l'approche de l'été qu'on attend avec impatience.... Stop les blablablas, place à la recette:    Ingrédients pour 7 panna cottas:   Pour la panna cotta: ... [Lire la suite]
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