16 février 2015

Bo Bun

  Arghhhh ça y'est suis véritablement addict au Bo bun ...     Ingrédients pour 2 personnes:   2 ou 3 feuilles de salade 70g de germes de soja 6 belles branches de menthe 5 belles branches de coriandre 70/80g de boeuf tendre 1 gousse d'ail 4 nems (la recette ici) 125g de vermicelles de riz   Pour la sauce: 5 cuillères à soupe d'eau tiède 2 cuillères à soupe de Nuoc mam 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz   ... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 18:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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04 juin 2014

Brochettes de Boeuf au curry, poivrons et basilic

    J'avais promis du salé! Ha! Vous voyez que je ne suis pas SI tête en l'air que ça! Vite vite, je poste cette recette simple et succulente avant de m'attarder sur mes finalistes du concours ;-) C'est simple, delicious et en plus, en plus rien c'est bon c'est tout! A bientôt les gourmands!       Ingrédients pour 3 gourmands:   250-300g de viande de boeuf hâchée 1/2 poivron rouge 3 cuillères à café de pâte de curry 1 poignée de basilic frais 2 petits oignons 3 filets d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 22:27 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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04 juin 2013

Boeuf "façon burger": pomme de terre, tomates, basilic et mozzarella

    "On mange quoi ce soir??"... Réponse de M. Bouille: "Je sais pas y'a rien dans le frigo!" Vision du frigo:.....oui effectivement il n'y a pas grand chose....bon, c'est parti, freestyle impro, j'adore faire ça! Et voilà ce que ça donne:    Ingrédients pour 4 personnes: 250g de viande hachée 2 tomates 1 gros oignon 10 feuilles de basilic 1 boule de mozzarella 4 pommes de terre (1 par personne)   Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée.... [Lire la suite]
Posté par zisaz à 08:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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